English
Українська
About Us
Uf.Bee is the first company in Ukraine manufacturing reusable beeswax food wraps, environmentally friendly alternative to cling film and the best storing solution for keeping your food fresh for longer. Since late 2018, our mission has been to make the age of Mars colonization plastic free here, on Earth, and as of 2022 — make Ukraine free of russians!
About Us
Гарбуз — це більше ніж сезонний декор. Його м'якоть м'яко підтримує травлення та допомагає організму позбутися зайвої рідини, а насіння багате на цинк для імунітету та здорової шкіри. Секрет у тому, щоб готувати м'якоть недовго, а насіння лише підсушувати. Ось як це легко вписати у повсякденність.
Часто ми знаємо, що продукт корисний, але він так і залишається на полиці, бо незрозуміло, з чого почати. Давайте розглянемо гарбуз не як складний інгредієнт для свята, а як просту частину щоденного меню. Його сила — у конкретних властивостях: м'яка клітковина для комфорту в шлунку, калій проти набряків та цинк із насіння для загального тонусу. І ці якості легко не втратити.
Почніть з м'якоті. Візьміть свіжий гарбуз, наріжте кубиками та приготовьте на пару або тушкуйте у невеликій кількості води буквально 15-20 хвилин, доки він не стане м'яким. Така коротка обробка збереже корисну клітковину та не дозволить різко піднятися глікемічному індексу. Зварений гарбуз перетворіть на ніжне пюре блендером — воно стане основою для легкого супу-пюре з додаванням води або бульйону, ідеальною стравою для вечері. Залишки пюре можна додати до вівсянки зранку або використати як основу для соусу.
Тепер зверніть увагу на насіння. Саме воно — джерело цінного цинку. Замість того, щоб смажити їх на олії, просто промийте насіння, обсушіть паперовим рушником і розкладіть на деко. Підсушіть у духовці при невисокій температурі, близько 70-80 градусів, протягом 20-30 хвилин, періодично перемішуючи. Так вони стануть хрусткими, але збережуть усі корисні речовини. Готове насіння зберігайте у скляній банці.
Введіть ці продукти у свої звички. Підсушене насіння гарбуза стане чудовою солодкою закускою до робочого чаю замість печива. Подрібніть його в ступці або мельничці та посипте салат, суп або тост з авокадо — це дасть приємний crunch і порцію цинку. А гарбузове пюре можна заморозити невеликими порціями, щоб мати під рукою основу для швидкого супу або підливки в будь-який момент.
Коли ви розумієте, як працює продукт, він перестає бути просто інгредієнтом. Гарбуз і його насіння стають інструментами, якими ви користуєтеся усвідомлено: м'якоть для легкого травлення та балансу рідини, насіння — для підтримки імунітету. Почати просто: виберіть гарбуз на ринку, приготуйте м'якоть без тривалого варіння, а насіння — лише підсушіть. Спробуйте вже сьогодні додати ложку насіння у вечерю або зварити швидкий крем-суп. Цей осінній суперфуд вартий того, щоб залишитися у вашому раціоні надовго.
-
04 12, 2026 🥞 ПАНКЕЙКИ З СИРОМ І ШИНКОЮ -
04 11, 2026 🍂 ГАРБУЗ: ОСІННІЙ СУПЕРФУД -
04 10, 2026 🥬 Квашена капуста: користь і обережність -
04 09, 2026 Човники з баклажану 🍆
Our Featured Products
The only beeswax wraps in the world in cosmic design and food grade certified at L.I. Medved’s Research Center of Preventive Toxicology, Food and Chemical Safety of the Ministry of Health of Ukraine
for a pumpkin, a watermelon, to cover a large bowl of salad, and more
₴210.00
For cheese, to cover a plate, and overall, it’s the most versatile size!
₴110.00
₴250.00