Сезонні продукти листопада🍁

Zero Waste 11 09, 2020

Сезонні продукти листопада🍁
⠀
Основне завдання збалансованого харчування в листопаді — зміцнювати імунітет, підвищувати працездатність і підтримувати гарний стан шкіри та волосся.
⠀
Щоб підтримувати баланс — додавайте до свого раціону більше злаків (рису, гречки, вівсяної крупи тощо) і збагачуйте меню клітковиною (овочі, зелень і фрукти).
⠀
Отже, список сезонних продуктів листопада👇🏻
⠀
🥕Овочі:
всі види капусти,
картопля,
цибуля ріпчаста, зелена та порей,
коренеплоди: морква, пастернак, буряк, ріпа, селера, топінамбур,
солодка картопля (батат),
гарбуз,
фенхель,
часник.
⠀
🍏 Фрукти та ягоди:
айва,
плоди глоду,
барбарис,
груші,
калина,
кизил,
журавлина,
обліпиха,
горобина,
хурма,
чорноплідна горобина,
шипшина,
яблука.
⠀
🍄 Лісові гриби
⠀
🌰 Горіхи
⠀
🌾 Зернові (вони не те, щоб специфічно листопадові, але саме в листопаді дуже актуальні):
псевдозернові (гречка, кунжут та інші);
злакові (переважно злаки, що не піддавалися селекції та генній модифікації — кіноа, амарант, дикий рис тощо);
зернобобові (горох, квасоля, нут, соя, сочевиця, боби, арахіс).
⠀
🍲 З сезонних продуктів в списку вище можна приготувати безліч ситних осінньо-зимових страв: запечені овочі, супи-пюре, страви з бобових, веганські десерти і безліч інших.
⠀
У наступних постах ми поділимося з вами декількома цікавими рецептами 🥧
⠀
Став ❤️, якщо цей пост був корисним для тебе! І зберігай, щоб не загубити!☄️