Наш досвід замовлення крафтового сиру: спойлер — слава Богу, у нас були вощанки!
Навіть не думайте замовляти крафтовий сир, не маючи вощанок: інтенсивність його запаху, коли ви відкриєте вакуум, вас у цьому переконає, але ж буде пізно. Справжній сир продовжує дозрівати навіть в дорозі поштою, виділяючи вуглекислий газ, метан й навіть сірководень. Надлишок цих...
Читати далі