🥦🐟 Запіканка з лососем і броколі

Про нас

Uf.Bee — це українська компанія-виробник багаторазової вощеної обгортки, що була заснована у листопаді 2018 року. Наша місія зробити так, щоб доба колонізації Марсу була без пластику тут, на Землі... і без русаків, тому для цього ми донатим на ЗСУ з того, що заробляємо з вощанок.

Про нас

Контактна інформація

+38 (098) 076 86 71
info@uf.in.ua

Рецепти 03 29, 2026

Іноді хочеться чогось ситного, але легкого, смачного, але корисного. Запіканка з лососем і броколі — це саме та страва, яка поєднує все разом. Вона виходить неймовірно ніжною завдяки вершкам та сиру, а лосось і броколі роблять її справжнім джерелом користі. Готується вона просто, а результат радує кожен раз.

Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Броколі потрібно трохи відварити в підсоленій воді, буквально 3-5 хвилин, щоб вони лишилися трохи хрусткими. Якщо використовуєте заморожені, просто розморозьте. Лосось наріжте невеликими шматочками. Тепер візьміть форму для запікання. Тут дуже зручно використати вощанку від Uf In Ua. Вона ідеально підходить для духовки, а ще в ній можна одразу подавати страву на стіл, що заощаджує час на миття посуду. Просто викладіть у неї першим шаром броколі, а зверху — шматочки лосося.

Далі в окремій мисці збийте чотири яйця з вершками та щіпкою солі. Отриману рідку суміш рівномірно вилийте в форму поверх риби та овочів. Вона просочує всі шари. Тепер сир моцарелу поділіть навпіл. Першу частину сиру рівномірно посипте поверх заливки. Відправляйте форму в розігріту до 180 градусів духовку. Приблизно через 15 хвилин дістаньте запіканку — вона вже майже готова, але ще без характерної золотистої скоринки. Посипте рештою сиру та поверніть в духовку ще на 10 хвилин.

Коли сир гарно розплавиться і підрум’яниться, можна виймати. Запах стоїть приголомшливий. Завдяки вощанці, форма не пригоряє, і страва легко дістається. Подавати краще гарячою, коли текстура найніжніша. Така запіканка чудово годує, дає відчуття ситості без важкості в шлунку. А якщо ви готуєте на кілька днів, то в тій самій вощанці можна зберігати страву в холодильнику і розігрівати потрібну порцію.

Ось так просто звичайний вечір перетворюється на маленьке свято з корисною та смачною їжею. Використання практичної вощанки замість звичайної форми робить весь процес від приготування до прибирання набагато простішим і приємнішим. Спробуйте цей рецепт, щоб переконатися, що готувати корисні страви можна легко та з мінімумом турбот. Почніть з цієї запіканки, а вощанка Uf In Ua стане вашим надійним помічником і для інших кулінарних експериментів.