Pumpkin cookie-cheesecake

Zero Waste 10 08, 2023

Гарбузове печиво-чизкейк

Це не найпростіший рецепт печива у вашому житті, але його смак вартує всіх зусиль!

Для тіста:
180 г борошна
1/2 ч.л. кориці
1/4 ч.л. мускатного горіха
1/2 ч.л. соди
дрібка солі
100 г масла
60г цукру
1 яєчний жовток
60г гарбузового пюре

Для начинки:
80г вершкового сиру
1 ч.л. цукру

Для цукру з корицею:
1 ст.л. цукру
1 ч.л. кориці

1. Змішуємо борошно, корицю, мускатний горіх, соду та сіль. Окремо збиваємо цукор з маслом, потім додаємо жовток і знову збиваємо. Додаємо пюре і перемішуємо. Всипаємо суміш борошна зі спеціями і замішуємо тісто. Накриваємо вощанкою і ставимо в холодильник на годину.
2. Робимо начинку: змішуємо вершковий сир з цукром і викладаємо по 1 ч.л. на дощечку, застелену вощанкою. Ставимо в морозилку поки охолоджується тісто.
3. Беремо 1 ст.л. тіста і вкладаємо в центр начинку. Робимо кульки, обвалюємо в цукрі з корицею і викладаємо на деко. Випікаємо 15-18хв при 200 градусах.

Дивіться, яка краса у нас вийшла! 🥰

Our Featured Products

The only beeswax wraps in the world in cosmic design and food grade certified at L.I. Medved’s Research Center of Preventive Toxicology, Food and Chemical Safety of the Ministry of Health of Ukraine