Orange candies: recipe

Zero Waste 05 03, 2019

Інгредієнти:

- 3-4 апельсини

- 1 склянка цукру

- 1/2 склянки води

- Додатковий цукор для посипки (за бажанням)

Інструкції:

1. Посмакуйте апельсинами або просто почистіть апельсини, і загорніть їх у вощанки. Нам потрібна саме шкірка.

2. Наріжте шкірку на тонкі смужки або маленькі кубики.

3. Покладіть нарізану шкірку в каструлю і залийте її водою. Доведіть до кипіння і варіть протягом 10 хвилин, щоб позбутись гіркоти.

4. Після цього злийте воду, в якій варились шкірки, і знову залийте їх чисою водою. Повторіть цей крок ще двічі.

5. Після трьох варок, злийте воду і додайте цукор і 1/4 склянки води.

6. Варіть разом з цукром на помірному вогні протягом 20-30 хвилин.

7. Покладіть цукати на решітку для висихання або на покрите пергаментом деко і дайте їм повністю висохнути.

8. Якщо бажаєте, обваляйте цукати в додатковому цукрі для посипки.

9. Після того, як цукати повністю висохнуть і затвердіють, вони готові – можна хоч у випічку додавати, хоч з чаєм смакувати :)

Ці апельсинові цукати чудово підходять як смачний перекус або десерт, а також можуть бути використані як добавка до кексів, кексів або морозива. Вони також чудово підходять як подарунок!

Our Featured Products

The only beeswax wraps in the world in cosmic design and food grade certified at L.I. Medved’s Research Center of Preventive Toxicology, Food and Chemical Safety of the Ministry of Health of Ukraine