English
Іноді хочеться чогось смачного, але без зайвих калорій. Цей рецепт міні-піц з творогом та рисовою мукою доводить, що корисне може бути неймовірно смачним. Готується швидко, виходить ніжним і ситним – справжнє порятунк для любителів піци, які стежать за фігурою.
Для тіста знадобиться мінімум інгредієнтів: брикетний творог, рисова мука, жовток, трохи солі та розпушувач. Все це легко змішуєте в однорідну масу. Якщо тісто виходить занадто крутим, додайте ложку води – воно має бути м’яким, але не липнути до рук. Ділите на три частини та формуєте основи прямо на силіконовому килимку. Так вони точно не прилипнуть і легко відокремляться після випікання.
Начинка – поле для експериментів. Тертий сир, нарізана ветчина, помідорки черрі та свіжа зелень – класика, яка завжди працює. Але можна взяти курку, гриби або навіть морепродукти. Головне – не переборщити з кількістю, щоб основа добре пропеклася. Краї можна змастити білком, який залишився від жовтка – це додасть рум’янець.
Духовку розігріваєте до 180 градусів. Випікати треба близько 15–20 хвилин, доки сир не розтане, а тісто не стане золотистим. Готові піци гарно відокремлюються від килимка, не потребують додаткового мастила – все просто та екологічно. Подавати можна зі свіжими овочами або легким салатом.
Такий перекус не лише задовольнить бажання щось поживати, але й не залишить відчуття важкості. З Uf Bee легко готувати з користю для здоров’я та навіть у дрібницях дбати про довкілля – наприклад, використовуючи багаторазові силіконові аксесуари замість одноразового пергаменту. Спробуйте цей рецепт сьогодні, і ви зрозумієте, що правильне харчування – це просто та смачно.
