If your New Year's resolution was to improve your health or even lose a few pounds, we are here with a summary of the podcast "Temperature - Normal" by Oleksiy Kovalenko, a candidate of biological sciences.

Якщо вашою новорічною обіцянкою було здорове харчування чи навіть скинути пару кг, ми тут з конспектом подкасту "Температура — нормальна" від Олексія Коваленко, кандидата біологічних наук.

Наші головні записи:

1. Найголовніше: не такі страшні нітрати, як їх малюють. Негативний вплив тепличних огірків чи помідорів взимку значимий буде тільки, якщо з'їсти їх у кількості пари кілограмів за раз.
2. Аж 277 досліджень, що були націлені на з'ясуванна користі БАДів, не підтвердили очікуваних плюсів для здоров'я. Звичайний повноцінний раціон має вирішальне значення.
3. Їсти всі овочі сирими — не панацея. З частини овочів (помідори і капуста, як приклад) корисні речовини так само засвоюються після термічної обробки і мають величезний позитивний вплив на стан нашого організму.

Щоб підсумувать, збагачуйте свій раціон овочами, салат з помідора та огірка взимку — чудова ідея (тільки без фанатизму 😉). А зберігать помідор і огірок, як і салат загалом, @uf.bee вам допоможе 🚀