English
Пица на кефірному тісті — це швидкий і смачний спосіб приготувати улюблену страву без дріжджів. Завдяки кефіру тісто виходить м'яким і пишним, а начинка з грибів, перцю та ковбаси робить її ситною. Спробуйте приготувати вдома з Uf Bee — це просто!
Інгредієнти для тіста та начинки
Для тіста знадобиться 500 г кефіру 3,2%, 470 г борошна (кількість може варіюватися залежно від борошна), 0,5 ч. л. соди та сіль. Для начинки підготуйте 200 г свіжих шампіньйонів, один болгарський перець, велику цибулину, дві маленькі сосиски та 100 г сиру. Соус готуємо з 3 ст. л. кетчупу, 2 ст. л. легкого майонезу та 1 ст. л. не гострої гірчиці.
Покрокове приготування піци
- Змішайте кефір із содою, додайте сіль і борошно. Добре вимішайте тісто — воно вийде липким, але не рідким.
- Накрийте миску з тістом пакетом і залиште на 30 хвилин.
- Поки тісто відпочиває, наріжте шампіньйони пластинками та тушкуйте на сковороді без масла до напівготовності, трохи посоліть. Наріжте перець, цибулю та сосиски кубиками, натріть сир на крупній тертці.
- Змастіть противень 2 ч. л. рослинної олії та викладіть тісто в центр. Змочуючи руки водою, розтягніть тісто по всій поверхні противня.
- Змішайте всі інгредієнти для соусу та змастіть тісто.
- Викладіть на тісто цибулю, перець, гриби та сосиски. Зверху посипте тертим сиром.
- Запікайте в духовці при 180–200°C приблизно 20 хвилин до рум'яної скоринки.
Смачні поради
Готуйте піцу разом із родиною — це чудовий спосіб провести час весело та смачно. Використовуйте свіжі інгредієнти, а для зручності застеліть противень пергаментом. Подавайте піцу гарячою, нарізавши на порційні шматки.
Готуйте з задоволенням та Uf Bee
Пица на кефірному тісті — це чудовий вибір для домашнього обіду чи вечері. Еко-товари Uf Bee допоможуть зробити процес приготування ще приємнішим. Спробуйте цей рецепт уже сьогодні та насолоджуйтеся смаком власноруч створеної страви!
